ЛЮСЬЕН ГОДЕН - классический коктейль с джином, вермутом, Куантро и Кампари
HTML-код
- Опубликовано: 8 дек 2021
- ЛЮСЬЕН ГОДЕН - классический коктейль с джином, вермутом, Куантро и Кампари, названный в честь французского фехтовальщика, четырёхкратного олимпийского чемпиона. Готовит Василий Захаров.
📙 Ингредиенты и рецепт: edim.tv/lucien-gaudin
🍾 Скидка 35% на вино и крепкие напитки по промокоду EDIMTV на сайте L-Wine (Москва, Санкт-Петербург, Архангельск, Волгоград, Воронеж, Иркутск, Краснодар, Ростов-на-Дону, Рязань, Самара, Саратов, Севастополь, Сочи, Тверь, Ярославль - КРОМЕ товаров по спецценам и со скидкой): l-wine.ru/p/cqd
🤳 Подписывайтесь на наш 🛩️Телеграм: edim.tv/tg и 🤳Инстаграм: edim.tv/ig
Ещё на канале:
💰 Rich & Бич (Дорого vs Дёшево): edim.tv/r-b
📽️ Geek Drink (коктейли из фильмов, игр и книг): edim.tv/gd
🍸 Коктейли: edim.tv/cok
🥤 Коктейли дома: edim.tv/hc
🧪 Домашний алкоголь: edim.tv/ha
☕ Кофе: edim.tv/cof
Василий Захаров:
🎬 Ютюб: @alcoblog
😲 Телеграм: edim.tv/cbt
🥄 Магазин барного инвентаря Custom Bar (скидка 10% по промокоду EDIMTV): edim.tv/cb
Наши группы в соцсетях:
🛩️ Телеграм: edim.tv/tg
🤳 Инстаграм: edim.tv/ig
📇 Фейсбук: edim.tv/fb
🎖️ ВКонтакте: edim.tv/vk
😲 Одноклассники: edim.tv/ok
В прошлом:
🍲 Рецепты: edim.tv/rcp
😋 Ме густа (обзоры баров): edim.tv/mg
🌶️ Огниво (интервью и острые соусы): edim.tv/ogn
🗺️ Травелог (путешествия): edim.tv/trvl
📺 Наш лайв-канал: edim.tv/live-channel
📧 По вопросам рекламы и сотрудничества: edimtv@gmail.com
🌐 Сайт Едим ТВ: www.edim.tv
#едимтв #василийзахаров #luciengaudin 
Развлечения
Если мы говорим об олимпийском фехтовании то там вся разница в правилах и немного разной защитной чашки на руке.
Если про исторические то рапиры это фактически гражданский вариант шпаги которые были расчитаны в основном на укол. То есть режущей кромки у них вообще могло не быть.
Шпага же это фактически эволюционировавший меч. то есть им можно и колоть и резать а некоторыми образцами даже рубить.
ну так шпага и есть разновидность прямого клинкового оружия, меча
добавлю, что меня бесит, когда катану, то есть саблю, называют мечом >:C
@@gunnebull2806 катана это вообще показатель силы PR, уж сколько мифов про ее величие в головах обывателей
@@gunnebull2806 ну по эволюционному признаку, если это так вообще можно называть, катана вполне себе меч. на деле, конечно, если по признакам, она типичная сабля
@@gunnebull2806 бесит, когда шашку называют саблей >>:C
раз возможен двуручный хват - значит меч, а прямой изогнутый или волной, уже не важно
@@gunnebull2806 а как называется гранд мессер изогнутый? тоже сабля? или меч) техника с катаной мечевая кстати, крайне близка к обычному полуторнику
Позволю себе анекдот в тему:
Посетитель, пробуя коктейль, спрашивает у бармена:
- Как называется этот коктейль?
Бармен:
- Кокосовый х¥й.
Посетитель;
- Надо же.... Кокос совсем не чувствуется.
:(
ай хорош, хорош)
Это даже круче , чем у автора.
Классический ролик с классическим составом исполнителей 👍
С кожурой апельсина получился типичный мем про рисование совы. Сначала Вася долго пытается обернуть кожуру вокруг ножки, видно, что ему неудобно, потом смена кадра - «Вот!», кожура идеальным бантиком красуется на ножке)
Я бы с удовольствием посмотрел переснятые старые коктейли с Василием в рубрике "Лучшие коктейли", освежить память так сказать
и предлагал бы зрителям повторить это дома. Можно создать страничку в инсте типа "ваши домашние коктейли" и туда выкладывать самый наверное красивый вариант, что вам прислали
Спасибо за рецепт. Учитывая ваши комментарии, вместо 15 мл сухого вермута добавил по 7,5 сухого и сладкого, и сделал подачу на лёд. В такой конфигурации зашло отлично.
Мастерство говорения)) 12 минут ролик: 3 минуты собирать коктейль; 9 минут разговаривать о нем. Все как мы любим)))
Ооо, обещанный анекдотик! Василий, респект 👍
Спасибо за Василия в кадре 👍
Который выпуск про джин, спасибо! Мой любимый напиток для коктейлей)
Чистоганом совсем недурно! Если, конечно его полюбить. А взаимности от него ждать будет недолго.
Шпага - колющее холодное оружие, по конструкции очень похожее на рапиру. В отличие от рапиры у шпаги более жесткий клинок (трехгранное сечение) и она на 270 грамм тяжелее
Вот бы какой-нибудь коктейль с чинаром увидеть
too soon например
Василия уже 30 лет смотрю, спасибо
То есть, первые 10 пропустили? Ай-яй-яй
ахахах. Теперь в каждом выпуске с Василием будут анекдоты? Офигенно)
Шпага - шпага, рапира - рапира, Всё просто друзья
Прочитала 'Лосьон гОден' на превьюшке и подумала - блин, докатились Василий с Евграфом, уже лосьон пьём...
Знатные фунфурье.
@@GlebVelikiy блин, нифига вспомнил. Где он? Живой ли? Я же подписан был, пойду искать 😁
@@dima_knizhkin а я вообще не гребу, кто такой фунфурье XD
Спортивное фехтование: шпага (epee) и рапира (foil) отличаются в первую очередь правилами соответствующих спортивных дисциплин. И тем и другим можно только колоть, но шпагой по всему телу, а рапирой только в куртку и маску. Есть и ещё мелочи. Конструктивно они похожи, но у шпаги более крупная защитная чашка, остальные детали меньше бросаются в глаза.
Историческое оружие: шпага (sidesword), от espada «меч» - поздний вариант европейского меча с обоюдоострым клинком и развитым эфесом. Рапира (rapier), от espada ropera «меч для платья», имеется в виду гражданское одеяние, а не военная форма - то же, что и шпага, но с более длинным узким клинком. Ей тоже можно и колоть и рубить, хотя рубит она слабо, всё же в первую очередь предназначена для уколов. Это тяжёлое оружие для самообороны в мирное время. Те, кто считает рапиру чем-то лёгким, никогда не держали её в руках. Спортивная не в счёт. Также существует так называемая короткая шпага (smallsword), и вот это уже лёгкое оружие с трёхгранным чисто колющим клинком, предназначенное в основном для дуэлей. И именно от него пошло спортивное фехтование на эпэях и фойлах.
Один из любимых, но не часто делаю. Крепкий, терпкий.
Класс! Парни - вы лучшие!
Василий, наконец то!
Урааааа! Наконец-то Люсьен Годен!
Я научу вас это готовить. Лет несколько тому назад попался шестидесятиградусный блэквуд джин, употребили так:
- 40 мл крепкого джина, 20 мл куантро, 10 мл лимонного сока взбить в шейкере с большим количеством льда;
- 30 мл сладкого белого вермута, 15 мл кампари и то, что получилось в шейкере "стирануть" cо льдом, перелить в рюмку мартини, украсть шпажкой с парой вишен мараскино. Желательно дать коктейлю пару минут отдохнуть перед подачей, чтобы ароматы "подружились".
Кто любит посуше, можно вермут и кампари добавлять в равных частях - 20 и 20 мл.
Пили с финном, он называл коктейль Исо Вирхе, думали это название, но оказалось, переводится как - большая ошибка) Получилось красиво, вкусно и крепко. Рекомендую - Исо Вирхе.
Вася наконец-то в деле!
Рубрику анекдоты после титров не трогать 👍
Анекдот в конце🤣🤣 зачетный😁
Люблю джин, люблю Негрони, надо докупать сухой вермут и пробовать) Спасибо за наводку!
Я очень скучал по смесительному бокалу
Шпага тяжелее, трёхгранного сечения, жёсткая и колоть можно куда угодно. А рапира четырехгранная, мягкая, лёгкая и колоть можно только в куртку.
А саблей можно рубить только выше пояса + гарда другая
Люсьен Годен для армии
Люсьен Лашанс одобряет
Было бы интересно увидеть коктейли с Cynar'ом, а так же прекрасный коктейль из Питерского бара El Copitas под названием Aztec Negroni, который есть даже в Украине, в Днепре
Да 😄 анекдоты от Василия 👍
Рапира это двусторонние лезвия для бритья, папа в советском союзе покупал, до сих пор лежат где то)))
Давайте новогодние шоты!
Шпага имеет круглое лезвие, оно хорошо гнется и она более легкая, рапира имеет сплюснотое лезвие , которое больше сопротивляется изгибанию и она тяжелее
"круглое лезвие" это топ
Шпага, - это как длинный и тонкий меч. А Рапира, - это как большое шило, круглое или квадратное в сечении
Попробуйте сделать на old tom gin. Намного приятнее получается/
Интересно, как бы этот коктейль получился на Малфи, который с цедрой сицилийского апельсина. Надо попробовать
когда занимался фехтованием 8 лет и знаешь чем отличаются рапира, шпага и сабля 🤺 отличие не только в видах оружия но и в проведении боя, в рапире уколы считаются только в корпус и в случае одновременного укола присуждается только одному бойцу, в шпаге уколы считаются по всему телу (даже в левую пятку) и в случае одновременного укола присуждаются обоим бойцам, в сабле считаются прикосновения а не уколы по всему местам выше пояса и очко присуждают одному бойцу. У рапиры клинок 4х гранный с узкой гардой, у шпаги с сабли клинок типа трех гранный но словами описать сложно, у шпаги гарда широкая и глубокая, у сабли гарда широкая (с защитой пальцев) перетекающая в конец ручки, типа как у пиратов клеше.
можно с олд томом попробовать😉
Можно попробовать джин Whitley Neill Blood Orange чтобы добаивть апельсиновых ноток и немного скрыть джиновую горечь
Из-за отсутствия Кампари и Куантро я попробывал Джин Finsbury 47% 30мл. Вермут 15мл. и Блю курасао ликер 15мл. - то же отлично! Потом добавил еще 30 Вермута и коктейль понравился жене :)
Дайте нам соревнования вермутов
Бокальчик зачётный) Джин люблю) Цедру бы с ножки в бокал) За ролик лайк, за Василия - дабл лайк. Но коктейльчик готовить не буду)) Уж больно хочется сегодня классики и победителя недавнего конкурса - Швепса (будь он трижды проклят Евграфом) 🤣
Pierre Ferrand Dry Curacao трипл сек можно использовать? Он на коньячной основе
Можно попробовать и узнать, хорошо или нет :-)
Сделайте слепое сравнение ромов, пожалуйста :)
Я сегодня сравнил вслепую Dead Man Fingers, Bacardi Oakheart и Ron Rico. Мне Bacardi показался спиртуозным и резким, Ron Rico нейтральным, а Dead Man Fingers самым сладким и интересным засчет ароматизаторов.
Лайк 👍🔥
Рапира это шпага которую носят при костюме, т. е. она имеет немного другие характеристики и внешний вид чем собственно обычная шпага, которая предназначена для боя в военных столкновениях.
Годный лосьён)
Когда будут новогоднии коктели?)
Через 2 недели
За видео лайк. Возьмите розовый бефидер, и вместо сухого вермута добавьте бианко. И все заиграет
В отличие от рапиры у шпаги более жесткий клинок (трехгранное сечение) и она на 270 грамм тяжелее. Выпуск хорош 👍
Я бы посоветовал заменить триплсек на сироп манго он хорошо сочитается с кампари
Шпага колюще-рубящее, а рапира только колющее
Сабля колюще рубящее. В фехтование шпага тоже только колющее
@@MrIVanRonin исторически, Василий прав
Я в детстве занимался фехтованием, уже подзабыл) Но помню точно что когда занимались на саблях по касательной тоже считалось. Ещё спортивные рапиры 4х угольные (ромбовидные), а сабли 3х
@@user-my9ut5mm5w отличный повод сделать коктейль Люсьен Годен и вспомнить молодость)) ☺️
@@user-mn7gv6sn1xесли исторически, то и цели разные были, с позиции спорта всегда иначе
Рапира просто производная от шпаги, лёгкая версия, так сказать для самообороны в эпоху Возрождения
Если про спортивное говорим , то формой клинка и гарды, шпага в сечении треугольник с долом , рапира квадрат , гарда у шпаги больше. Ну и правила различаются в плане зоны нанесения уколов и "тактической правоты".
"Дыхание дракона "🐲! Попробуйте!!!😏
Заменил сухой вермут на сладкий - 20мл. Стало не так сухо, легче пьется
Сухо?- воды добавь)
Доброго дня. Попробуйте джин Кнут Хансен. Ароматный и не горький джин. Я думаю вам, как противникам джина, он понравится.
Я люблю джин(овые коктейли)
Я что-то перлино не проникся. Взял россо и драй: ощущение, что вермут разбавили водой и вышел перлино. Теперь его пью сугубо со льдом, тк в коктейлях он категорически теряется. Сравнили в компании с разными другими вермутами, у всех ощущение водянистости. Так что кто собрался брать, имейте ввиду).
А почему на сайте в рецепте написано что нужен сладкий вермут, хотя в видео сухой? 🤔 Или я прослушал?
Шпага-колюще-рубящее (или порой просто колющее, и такие были разновидности) оружие, разновидность меча (обоюдоострый прямой клинок для рубяще-колющих атак), рапира-элемент гражданского костюма, колющее оружие-украшение, аксессуар, рапиру можно назвать облегченной шпагой, т.к. рапирой невозможно из за легкого веса наносить рубящие удары, поэтому строго колющие (что весьма неприятно и больно/смертельно)
Предлагаю рубрику "Рандомный коктейль", в рандомазер загружаете весь алкоголь что есть, выбираете 4-5 разных, объем (10,20,30,40, ну или еще какой) и потом все пьют и придумывают название. Можно еще добавить кокой-нибудь неалогольный ингредиент, чтобы вы не спились)
Анекдот не смешной, но рассказано смешно)) Василий, продолжай!
Если коротко: шпага - немного похудевший и надевший новую гарду меч, а рапира - заострённая арматура с красивой гардой.
дополню: шпага колющие оружие, а рапира рубящее ;)
@@GermanBuranov всё абсолютно наоборот)
Если я не ошибаюсь то клинок шпаги толще и заточен с обоих сторон как и меч а рапира тонкая и предназначена для колющих ударов рапира считалась дуэльным оружием либо тренировочным
Может заменить кампари аперолем, будет не такой дерзкий и чуть более слаще
Шпага отличается от рапиры тем же, чем и канат отличается от троса!
Посмотрел в названии состав, уже понял что вкусняшка
Мне издалека показалось что коктейль называется "Лосьён годен"
Можно делать рубрику #околонегрони 😂😂😂
шпага это спата она же эспада он же меч , Рапира это Эспада ди Ропьеро, то есть меч при костюме :) а так это одно и то же н урапиру старались в более позднее время делать легче , чтобы не таскать с собой рельсу
Рапира возникла как облегчённая шпага
Сделайте Мулен Руж
Голден Лосьон
Сечение шпаги - круг, сечение рапиры - квадрат или треугольник.
Шпага, это очень узкая сабля, колюще-режущее оружие.
Рапира, это только колющее оружие, зачастую квадратного сечения.
Ребята, есть идея - сделайте маленький выпуск-нарезку ляпов которые были во время сьемок коктейлей) типа "bloopers" - будет прикольно, интересно)
Можно ли гейзер долго держать на бутылке? Всмысле он же не герметичен не может ли напиток испортиться?
Испортиться - нет (если речь о 40 градусах), выдохнуться - запросто
Здравствуйте ведущие,а можно попросить нг коктейли по проще
Можно, например коктейль "Водка". Наливаете в рюмку 50мл водки. На этом коктейль готов.
@@user-zg6gm5vp1s спасибо выручил,вот это рецепт,а то устроили тут кампари триплсеки ,а тут вот гений коктейль сделал,как и при каких обстоятельствах к вам пришел этот рецепт, будет история коктейля?
Мои ж вы бублики ;-) а коктейль наверное вкусняха. Раз нигрони-один из любимейших! Наверное Васеньке не понравится.
Чисто спортивное разделение: рапира только колет, сабля только рубит, шпага и колет, и рубит. Фсё просто.
нашел)
клевый коктейль, но я и крафт люблю
Шпага жестче и тяжелее если вкратце
Попробуйте просто джин и белый вермут. 50 на 50.
Отличие в гранях, у одной три грани у другой четыре.
На сайте по ссылке в рецепте 40 джина и сладкий вермут.
Да и крепость там указана 0 )
Рапира четырехгранная, шпага же трёхгранная. Вес и длина чуть отличаются.
Евграф: "..Чё там сладкого 15,5гр углеводов на 100гр, т.е. меньше чем 2,5гр сахара на 100гр". Это что за арифметика?Углводов 15,5гр на 100гр, не на литр, все углеводы в сахаре. Значит вермут никакой не сухой. Василий прав..
Вермут сухой. Все вермуты содержат сахар, даже сухие и экстра сухие. Содержание углеводов в алкогольных напитках не равно содержанию сахара, об этом уже несколько статей из серии "вино для чайников" написали.
Согласно Европейскому законодательству вермуты классифицыруют по содержанию сахара и уровню алкоголя:
Extra Dry, до 30 гр. cахара на литр, до 15% алкоголя
Dry, до 50 гр. cахара на литр, до 16% алкоголя
HalfDry, или полусухие, от 50 до 90 гр. cахара на литр, от 14,5 % до 22% алкоголя
HalfSweet, или полусладкие, от 90 до 130 гр. cахара на литр, от 14,5 % до 22% алкоголя
Sweet, сладкий, свыше 130 гр. cахара на литр, от 14,5 % до 22% алкоголя
Нифига у Васи борода)))
Человеку с такой бородой точно стоит доверять в выборе напитков.
Вместо сухого туда martini fiero можно бахнуть, они с триплсеком гармоничней будут сочетаться в теории. Наверное даже попробую и с сухим и с таким, так как мимо вариаций негрони спокойно не могу пройти.
Поясните про кампари. Делал с ним негрони, Old Pal, американо, все строго по рецепту - каждый раз получается один и тот же горький напиток со вкусом кампари и легкими нотками чего-то ещё. Он перебивает просто всё, причем во всех коктейлях его наливается довольно много, хотя по сути вкус у него довольно мощный. В этом и суть этих коктейлей (и кампари) или я что-то не понимаю? Типа для любителей грейпфрутового сока и горького шоколада?
Если коротко, то да. Если вы не любите горечь, то кампари не для вас :-)
Кампари вообще поляризующий напиток как я заметил. Мне например кампари нравится очень, любофь на всю жизнь так сказать, ну и негрони по такому поводу очень люблю. Я нашёл для себя два ньюанса, которые, как оказалось, обязательно должны быть соблюдены, чтобы негрони хорошим получился - 1) хорошенько постировать. Я как правило наливаю джин на лёд и стирую, хорошо так стирую (кстати с олд фешном такая же история) секунд 30-40. Насколько я понимаю обводнение позитивно влияет и на скрытие алкоголя джина, и на сбивание горечи кампари(хотя я повторюсь горечь мне нравится). 2) Без цедры апельсина нельзя (а ещё можно дольку прямо в стакан, отлично заходит). Для меня было открытием то насколько важна цедра. Казалось бы можно полениться, ан нет, нельзя. Цедрой попрыскал, закинул, и потом когда пьешь запах цедры вытягивает кампари в сторону сладости. Кампари же сделан из цитрусовых, плюс в нём натуральная сладость есть, поэтому апельсиновая кожура заставляет мозг искать этот сладкий привкус, и на его фоне горечь очень хорошо играет.
Может вы так и делали, но мало ли.
@@rocklobstah2712 нет, вот цедру я как раз игнорировал, думал это по большей части для аромата. попробую в следующий раз, спасибо.
@@hg6675 Напишите пожалуйста потом как получится, мне интересно.
Нужно просто сначала бахнуть два американо, а потом уже и к негрони подходить.
Данный комментарий написан с целью продвижения данного крайне интересного канала и его популяризации :з
один из моих любимых коктейлей, да, я фанат негрони
Рапирой только колоть, а шпагой можно и рубит
А что если разбодяжить сухой вермут сладким?
Получится полусладкий
А если вместо кампари попробовать красный сладкий вермут? Черносмородиновый ликер?
Тогда арно получится, ну почти
Ну будет другой коктейль :-)
Арно, кстати, огонь
Рапира не режущее а шпага режущее оружие, если сильно упрощать
Давайте коктейль Смерть после полудня.
Делали уже